Belut Goreng Cabe Merah

BELUT GORENG CABE MERAH

Liburan akhir semester kemarin, kami sekeluarga mengunjungi saudara karena sudah beberapa waktu tidak ketemu. Di tengah perjalanan saudaraku menelpon bahwa mereka nanti akan menunggu di salah satu rumah makan baru yang belum pernah kita kunjungi. Dan katanya lokasinya tidak terlalu jauh dari tempat tinggalnya. Aku menyetujuinya dan meminta dia untuk sharelock lokasi itu. Hampir dua jam perjalanan dengan bantuan google map, akhirnya kami menenukan lokasi tempat pertemuan kita.

Lokasi rumah makan itu berada di tengah lahan persawahan sawah yang luas dan disekelilingnya banyak kolam kecil yang penuh dengan aneka ikan dan tanaman bunga yang berwarna-warni. Di salah satu kolam diberi konstruksi air terjun kecil, sehingga suara gemericik air menambah syahdu tempat itu. Semilir angin  dan harumnya bunga menjadikan udara terasa segar, ditambah alunan musik khas nan merdu menjadikan pengunjung betah didalamnya.

Kehadiran kami disambut dengan senyuman manis dan sapaan ramah oleh pemilik rumah makan dan kami pun dipersilahan masuk. Sejurus kemudian datang pramusaji yang menyodorkan daftar menu yang disediakan di rumah makan itu. Menu utamanya adalah olahan belut, ada mangut belut, belut goreng sambal trasi, belut goreng cabe merah, sambal belut dan ada juga berbagai olahan ikan sebagai menu tambahannya. Mereka pun memesan sesuai dengan selera masing-masing dan sekaligus minumannya. Aku pengen mencoba menu olahan belut yang belum pernah kucicipi yaitu belut goreng cabe merah.

Tak berselang berapa lama, menu pesanan kami pun siap dihidangkan. Meraka mengambil makanan dan minuman sesuai pesanannya. Pesananku juga sudah siap, sepiring belut goreng yang diberi sambal cabe merah, nasi putih dan segelas jeruk hangat. Tanpa berpikir panjang langsung ku santap makanan itu, rasa gurih belut goreng ditambah pedasnya sambal cabe merah menjadikan masakan ini memiliki cita rasa tersendiri. Meskipun pedasnya begitu nendang tapi tidak menyurutkan aku untuk terus menyantapnya. Dan tanpa terasa keringat pun membasahi seluruh wajahku. Sungguh luar biasa menu masakan ini, jadi pengen lagi. Akhirnya aku pesan satu porsi lagi untuk dibawa pulang. Dalam perjalanan pulang aku berbisik dalam hati, suatu saat nanti aku akan datang lagi ke sini.

Agus Purwadi

SMP N 4 Ponjong